【ハピネス分校トピックス】７月１５日（水曜日）「調理を通した学習」で冷麺とデザートの調理を行いました。

　今回のメニューは、冷麺です。 冷麺は、スープの温度を調整するため、前日から準備をしていました。暑い日は食欲が低下しがちですが、栄養が偏らないように、そして暑い日でもおいしく食べられるよう工夫されたメニューです。調理の方法からは、先人の知恵を学ぶことができます。

　こどもは冷麺の具となる夏野菜を切っていましたが、「僕に任せて！」といった頼もしい言葉も聞かれ、いかに断面をきれいに切るかで競い合っていました（写真上）。 また、中華麺屋さんになった気分で楽しそうに湯切りをし、氷で麺をしめていました。同時に、その作業がいかに難しいかということも体験できたようです（写真中）。

　デザートは、こどものリクエストもあり、フルーチェです。「イチゴ」「ミックスピーチ」「ブルーベリー」の3種類を作りました（写真下）。味のバランスもよく、暑い日でもおいしくいただけました。

　ハピネス分校では、これからも「児童生徒が主体的に学ぶ」ことを重視した教育活動を大切にしていきます。