【ハピネス分校トピックス】６月１７日（水曜日）調理を通した学習で、ラーメンとトッポギを作りました。

　今回のメニューは、ラーメンとトッポギです。
　ラーメンは、スープの濃さを自分の好みで調整し、具材や麺のゆで方にもこだわりました。たまごは、ゆでたまごを一晩めんつゆに漬けて煮卵にしました。こどもは、初めは何気なくたまごを二つに切っていましたが、「こっちの方がたまごの味が溶け出しておいしそう」などと工夫するようになり、次第に断面がきれいに整ってきました（写真上）。
　また、自分で時間を決めて「硬め」「軟らかめ」に麺を茹で、湯切りをしました。「チャッ！チャッ！」と、こどもはラーメン屋さんになった気分で楽しそうに湯切りをしていました。それと同時に、「湯切り」がいかに難しいかを体験することができました（写真中）。
　トッポギは、こどもが考えて、辛口と甘口の２種類を作りました（写真下）。「チーズを多めに入れると味がまろやかになっておいしい！」という声を聞いて、チーズを多めに入れるこどもが増えるなど、楽しく会食ができました。
　ハピネス分校では、これからも「児童生徒が主体的に学ぶ」を重視した教育活動を大切にしていきます。