大刀洗平和記念館の見学を終えて,次なる目的地プレミアホテル門司港でのテーブルマナー講座に向かいました。
洋食・和食・中華料理など料理のスタイルが違っても,必ずテーブルマナーは存在します。テーブルマナーは,お店の雰囲気や料理の味を損なわず,最高の状態で楽しむために考え出されたものだそうです。ひとつひとつのルール全てに理由があり,それを守ることで店内の人が皆,快適に過ごすことができるように工夫されているそうです。
そのようなテーブルマナーを宇美南中学校の3年生修学研修団は,今回の修学研修で学ぶことができました。この研修で学んだことを,日常の給食時や家庭での食事の時などにも発揮してもらいたいものです。
テーブルマナー講座の様子